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蝦可以和番茄一起嗎？

病情描述:
我挺愛吃蝦的經(jīng)常給家里人做著吃，番茄和蝦一同吃好嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
番茄含有維生素C比較多的! 海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達到較高水平高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷(即我們常說的“砒霜”)，當三價砷達到一定劑量時可導(dǎo)致人體中毒所以在吃蝦時，食入番茄醬沒有超過一定含量，是不會產(chǎn)生什么大的影響
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