芹菜確實(shí)有助于降低血壓。芹菜中含有芹菜素、鉀離子等活性成分,能夠通過(guò)擴張血管、促進(jìn)鈉離子排泄等機制輔助調節血壓。
芹菜中的芹菜素屬于黃酮類(lèi)化合物,具有舒張血管平滑肌的作用,可改善外周血管阻力。同時(shí)芹菜富含鉀元素,每100克芹菜莖含鉀量可達160毫克以上,鉀離子能拮抗鈉離子的升壓效應,幫助維持電解質(zhì)平衡。芹菜還含有3-正丁基苯酞這類(lèi)特殊成分,能抑制血管緊張素轉換酶活性,類(lèi)似部分降壓藥物的作用機制。日常將芹菜作為膳食纖維來(lái)源時(shí),其低鈉特性也有助于控制鈉鹽攝入量。
芹菜降壓效果存在個(gè)體差異,不能替代藥物治療。高血壓患者仍需遵醫囑服用硝苯地平控釋片、厄貝沙坦片等降壓藥物,定期監測血壓變化。建議保持低鹽飲食,每日鈉攝入量控制在2000毫克以?xún)?,適當增加西藍花、香蕉等富鉀食物攝入。每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng),避免熬夜和情緒激動(dòng),這些措施與芹菜膳食調理協(xié)同作用可更好維持血壓穩定。