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蛋清好還是蛋黃好？

病情描述:
有人喜歡吃蛋清，我比較喜歡吃蛋黃，蛋清好還是蛋黃好呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蛋清中的蛋白質(zhì)含量較多，而其他營(yíng)養成分則是蛋黃中含得更多，但是，我建議整個(gè)雞蛋吃比較好，要注意細嚼慢咽，不然可能會(huì )引起胃部不適。
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