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腸胃不好應少吃什么食物呢?

患者：男，29歲

病情描述:
自從上了大學(xué)我的腸胃就有一些疾病，那么我該少吃哪些食物呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃腸功能不佳者應減少食用辛辣刺激食物、高脂食物、生冷食物、粗纖維食物及產(chǎn)氣食物。胃腸功能紊亂可能與飲食不當、慢性炎癥等因素有關(guān)，需結合具體病因調整飲食結構。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒等調味品含辣椒素會(huì )刺激胃腸黏膜，可能加重反酸、燒心癥狀。慢性胃炎患者食用后易誘發(fā)上腹疼痛。日常烹飪建議改用姜、蒜等溫和調料，急性發(fā)作期需完全避免。

2、高脂食物

油炸食品、肥肉等需大量膽汁分解，可能延緩胃排空導致腹脹。功能性消化不良患者攝入后易出現噯氣?？蛇x擇清蒸魚(yú)、去皮雞肉等低脂蛋白，烹調時(shí)控制油溫不超過(guò)180℃。

3、生冷食物

刺身、冰飲等低溫食物可能引起胃腸血管收縮，影響消化酶活性。腸易激綜合征患者食用后易出現腹痛腹瀉。建議食物保持40℃左右食用，水果可溫水浸泡后去皮進(jìn)食。

4、粗纖維食物

竹筍、芹菜等富含不可溶性膳食纖維，可能機械性損傷炎癥黏膜。胃潰瘍患者需謹慎食用?？蓪⑹卟饲兴殪誊?，選擇嫩葉部分，每日攝入量控制在200克以?xún)取?/p>

5、產(chǎn)氣食物

豆類(lèi)、洋蔥等含低聚糖易被腸道菌群發(fā)酵產(chǎn)氣。胃腸動(dòng)力障礙者食用后可能加重腹脹。建議將豆類(lèi)提前浸泡12小時(shí)，烹調時(shí)加入陳皮、山楂等助消化食材。

胃腸功能調理需建立規律飲食習慣，每日5-6次少量進(jìn)食，充分咀嚼減輕消化負擔?？蛇m當補充雙歧桿菌等益生菌，烹飪方式以燉煮、清蒸為主。癥狀持續或加重時(shí)建議進(jìn)行胃鏡檢查，排除器質(zhì)性疾病后可在醫生指導下使用復方消化酶膠囊、枸櫞酸莫沙必利片等藥物改善癥狀。日常避免空腹飲用濃茶咖啡，餐后30分鐘內不宜平臥。

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