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怎么健康清洗新鮮豬肚?

病情描述:
買了新鮮的豬肚回來燉湯,新鮮的豬肚粘液很多,怎么健康清洗新鮮豬肚?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
新鮮豬肚可以用鹽醋進行清洗,在清洗以前把適量的鹽和醋以及蔥葉放在一起調(diào)勻,再涂抹在豬肚的表面上,來回的揉搓,直到豬肚表面沒有粘液和無腥味為止,然后再用清水把豬肚洗凈,再用來做湯就可以了。
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