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經(jīng)常食用海參有什么好處？

病情描述:
很喜歡食用海參，經(jīng)常食用海參有什么好處或者說(shuō)可以預防什么疾??？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常食用海參有助于增強免疫力、改善貧血、促進(jìn)傷口愈合及延緩衰老。海參的營(yíng)養價(jià)值主要體現在高蛋白、低脂肪、富含微量元素及活性成分。

1、增強免疫力

海參含有的海參皂苷和黏多糖能刺激免疫細胞活性，幫助抵抗病原體入侵，適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復人群。

2、改善貧血

海參富含血紅素鐵和維生素B12，可促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解缺鐵性貧血癥狀，尤其對孕產(chǎn)婦有益。

3、促進(jìn)傷口愈合

海參中的精氨酸和膠原蛋白能加速組織修復，減少炎癥反應，對外傷或手術(shù)創(chuàng )面恢復具有輔助作用。

4、延緩衰老

海參含超氧化物歧化酶和抗氧化肽，可清除自由基，保護細胞免受氧化損傷，有助于維持皮膚彈性。

建議每周食用2-3次干海參（每次10-20克），過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎嘗試，慢性病患者應咨詢(xún)醫生后食用。

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