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老年人應該吃富含葉酸食物嗎？

病情描述:
只知道孕婦要補充葉酸，那老年人吃應該富含葉酸食物嗎？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12，會(huì )使血液中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成而補充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專(zhuān)家建議中老年人尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物，如紅覓萊、菠萊，龍須菜、蘆筍、豆類(lèi)、酵母發(fā)酵食物及蘋(píng)果、柑桔等。
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