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蝦醬有什么有營(yíng)養的飲食搭配？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-07-03 20:31

病情描述:
最近比較缺鈣所以做了點(diǎn)蝦醬吃，請問(wèn)蝦醬有什么有營(yíng)養的飲食搭配？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蝦醬的話(huà)可以和豆角一起炒著(zhù)吃，蝦醬炒豆角特別好吃，在炒制時(shí)需要準備蝦醬三十克，豆角三百克，把豆角切成段狀，用開(kāi)水焯燙一下，然后取出起鍋放油放入蔥花和蝦醬炒勻，在后再放入豆角快速翻炒，等豆角熟透以后就可以取出裝盤(pán)食用，這時(shí)要記得蝦醬是咸的，炒菜時(shí)不用再放鹽，不會(huì )讓菜品太咸影響口感。豆角也有很豐富的維生素，所以和蝦醬配合是很健康的。
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