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西紅柿怎樣吃營(yíng)養高？

患者：男，4歲

病情描述:
老公讓我多買(mǎi)點(diǎn)西紅柿給孩子吃，還說(shuō)對孩子好處多，那西紅柿怎樣吃營(yíng)養更高？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
西紅柿是很多人都知曉的蔬菜，相比于直接生吃西紅柿，很多人更喜歡煮熟之后的味道。煮熟之后的西紅柿服用之后能夠有效的增加血液之中番茄紅素等等抗氧化劑的數量。西紅柿炒蛋比直接服用西紅柿更加的營(yíng)養。
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