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常吃西蘭花能防癌抗癌嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我不太愛(ài)吃西蘭花,但是老婆經(jīng)常買(mǎi)西蘭花炒菜吃,她說(shuō)這種蔬菜能抗癌,是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
西蘭花確實(shí)有防癌抗癌的作用。西蘭花屬于十字花科蔬菜,這類(lèi)蔬菜富含有機硫化物,一直是蔬菜中的健康典范。據英國最新報道,十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌細胞擴散,生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是,吃這類(lèi)蔬菜時(shí)要充分咀嚼,有利于保健成分更好地釋放。
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