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速溶咖啡會(huì )致癌嗎?

患者:男,32歲

病情描述:
工作累了,我習慣喝一些咖啡提神,因為條件差,所以喝的咖啡大都是速溶的,這種咖啡會(huì )致癌嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
不建議常喝速溶咖啡,因為在咖啡豆、炒制茶葉、焙炒的麥茶中竟然也檢測到了高濃度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次檢測提取的咖啡、炒茶、麥茶等飲料中也含有丙烯酰胺。請多加注意。
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