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晚上的剩飯菜可以當早餐吃嗎？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-07-03 21:18

病情描述:
因為早上沒(méi)有時(shí)間做早點(diǎn)，我可以用晚上的剩飯菜當早餐嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
隔夜飯菜如果保存得當，可以用來(lái)當早餐，但是一定要注意加熱后再食用，因為隔夜飯菜經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的存放，會(huì )產(chǎn)生一些微生物的變化而導致不良細菌產(chǎn)生，不加熱吃容易引起細菌感染，從而生病。
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