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姜的吃法都有哪些?

患者:女,26歲

病情描述:
家里的飯菜里經(jīng)常少不了姜,想知道姜的吃法都有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
姜的吃法很多,例如喝姜湯,吃姜粥,炒菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲,燉肉、煎魚(yú)加姜片,制扁食、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜末,既能使味道鮮美,又有助于醒胃開(kāi)脾,提神,促進(jìn)食欲,幫助消化和有助胃腸對營(yíng)養成分的吸收。
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