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多吃牛肉可以強身健體嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
我一直以來(lái)身體抵抗力都比較差，虛弱無(wú)力，多吃牛肉可以強身健體嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量吃牛肉有助于強身健體。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素，可幫助增強肌肉力量、改善貧血、提升免疫力，但需注意均衡飲食與適量攝入。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源

牛肉中蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成完整，有助于肌肉合成與修復，適合健身人群及蛋白質(zhì)需求較高者。

2、補鐵改善貧血

牛肉中的血紅素鐵吸收率高，能有效預防缺鐵性貧血，尤其對女性及青少年有益。

3、補充鋅元素

牛肉含鋅量豐富，鋅對免疫系統功能、傷口愈合和味覺(jué)維持具有重要作用。

4、控制攝入量

過(guò)量食用可能增加飽和脂肪攝入，建議每周不超過(guò)500克，搭配蔬菜水果和全谷物更健康。

建議選擇瘦肉部位如牛里脊，避免煎炸等高油烹飪方式，同時(shí)保持多樣化飲食結構，搭配豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等蛋白質(zhì)來(lái)源。

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