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晚飯為什么要吃的少？

患者：男，25歲

病情描述:
經(jīng)常聽(tīng)到早餐要吃的好，中午要吃的飽，晚餐要吃的少，晚餐為什么要吃的少呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

晚飯建議少吃主要與消化負擔、代謝節律、睡眠質(zhì)量和體重控制有關(guān)，具體原因包括胃腸夜間蠕動(dòng)減緩、胰島素敏感性下降、褪黑素分泌干擾及熱量過(guò)剩積累。


1. 消化負擔


夜間胃腸蠕動(dòng)速度降低約30%，過(guò)量進(jìn)食易導致腹脹、反酸。建議選擇易消化的食物如魚(yú)肉、豆腐，避免油炸食品。


2. 代謝節律


人體晚間胰島素敏感性下降，血糖更易波動(dòng)。糖尿病患者尤需控制晚餐碳水攝入量，可搭配膳食纖維豐富的蔬菜。


3. 睡眠影響


消化活動(dòng)會(huì )抑制褪黑素分泌，建議睡前3小時(shí)完成進(jìn)食。出現胃食管反流者可抬高床頭15度。


4. 熱量控制


晚間活動(dòng)量減少易致熱量過(guò)剩，長(cháng)期可能引發(fā)肥胖?？刹捎梅植椭?，將部分主食移至午餐食用。


實(shí)際操作可遵循「早三午二晚一」的餐量比例，晚餐后建議進(jìn)行散步等低強度活動(dòng)促進(jìn)消化。

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