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可以只給寶寶吃蛋清嗎？

患者：女，1歲

病情描述:
都說(shuō)蛋黃的膽固醇比較高，那可以只給寶寶吃蛋清嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

不建議只給寶寶吃蛋清。蛋清可能引起過(guò)敏反應，且缺乏蛋黃中的關(guān)鍵營(yíng)養素，建議家長(cháng)將全蛋作為輔食添加，逐步觀(guān)察寶寶耐受情況。

1、過(guò)敏風(fēng)險

蛋清中的卵白蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，家長(cháng)需注意首次添加時(shí)觀(guān)察皮疹、嘔吐等過(guò)敏癥狀，出現異常應立即停用并就醫。過(guò)敏期可選用強化鐵米粉替代。

2、營(yíng)養缺失

蛋黃含鐵、膽堿等發(fā)育必需營(yíng)養素，家長(cháng)需確保寶寶攝入完整蛋類(lèi)。單純蛋清喂養可能導致維生素B12缺乏，影響神經(jīng)系統發(fā)育。

3、消化負擔

嬰兒腸道發(fā)育不完善，家長(cháng)應從1/4蛋黃開(kāi)始添加，8月齡后再?lài)L試少量蛋清。過(guò)早引入蛋清可能引發(fā)腹瀉等胃腸不適癥狀。

4、喂養方式

家長(cháng)應將全蛋煮熟后碾碎拌入米糊，避免煎炸做法。首次添加后需連續觀(guān)察3天，確認無(wú)不良反應再增量至每天半個(gè)全蛋。

建議家長(cháng)在兒科醫生指導下進(jìn)行輔食添加，定期監測生長(cháng)發(fā)育指標，出現持續拒食或過(guò)敏癥狀需及時(shí)就診評估。

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