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隔夜米飯能吃嗎？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-07-09 21:46

病情描述:
今天打開(kāi)冰箱看到昨晚晚餐剩下的飯，隔夜米飯能吃嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
隔夜米飯，最常產(chǎn)生于單身且勵志（自己做飯）的鄉親的手中。吃之前聞一聞，看一看，沒(méi)有異味或是發(fā)霉現象都是可以放心吃的。更安全點(diǎn)的做法就是，在吃之前把預留的分量用另外一個(gè)保鮮盒裝起來(lái)，懶得分裝的話(huà)，就要記得密封并冷藏。畢竟翻動(dòng)次數越多，細菌會(huì )累積得更多，就更容易變質(zhì)，營(yíng)養上也會(huì )有損失。
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