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夏天多吃什么蔬菜對身體好？

患者：女，42歲 提問(wèn)于2018-07-07 20:21

病情描述:
我知道夏天要多吃些清淡的食物，那么夏天多吃什么蔬菜對身體好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
夏季要多吃殺菌蔬菜。夏季是腸道傳染病多發(fā)季節。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
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