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用果汁來(lái)替代水果好嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
天氣炎熱的時(shí)候,家里的大人和孩子都不怎么吃水果,而是非常喜歡喝果汁,用果汁來(lái)替代水果好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
新鮮水果含豐富維生素C及膳食纖維,若打成果汁,果肉里面含有的維生素未必能全部榨到果汁里;因需要水果量多,通常一杯果汁是由三個(gè)新鮮水果打成的,會(huì )提高熱量,且在過(guò)濾時(shí)會(huì )把部份膳食纖維過(guò)濾掉,所以果汁不宜代替水果。
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