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吃雞肉皮蛋粥對女性有什么好處？

患者：女，28歲

病情描述:
我在月經(jīng)期常點(diǎn)雞肉皮蛋粥吃，感覺(jué)吃完很舒服，這個(gè)粥中有什么對女性有益的元素嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

女性適量吃雞肉皮蛋粥有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)鐵吸收、改善皮膚狀態(tài)、調節腸道功能。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素，皮蛋含有礦物質(zhì)鐵和硒，粥類(lèi)易消化且能提供能量。


1、補充蛋白


雞肉中優(yōu)質(zhì)蛋白含量高，有助于維持肌肉量和修復組織，適合產(chǎn)后或術(shù)后女性恢復體力。


2、補鐵養血


皮蛋含鐵元素較高，搭配雞肉中的血紅素鐵，可改善缺鐵性貧血常見(jiàn)于月經(jīng)期女性。


3、抗氧化


皮蛋中的硒元素與雞肉的維生素E協(xié)同作用，幫助延緩皮膚氧化，減少色斑形成。


4、調節胃腸


粥的糊化淀粉保護胃黏膜，雞肉脂肪含量低，皮蛋的堿性成分可中和胃酸，適合消化不良者。


建議選擇新鮮雞肉并充分煮熟，皮蛋每周食用不超過(guò)3次，搭配深色蔬菜營(yíng)養更均衡。胃腸虛弱者應減少皮蛋用量。

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