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煮荷包蛋時(shí)不加鹽更好吃嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我以前煮荷包蛋時(shí)都加鹽的現在聽(tīng)說(shuō)不加的煮荷包蛋更好吃,煮荷包蛋時(shí)不加鹽更好吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
煮荷包蛋時(shí),只需在熱水(不燒開(kāi))中加少許醋(而非食鹽)。煮3~4分鐘后,即可將雞蛋撈出,這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
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