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大閘蟹有哪些部位不能吃?

患者:女,22歲

病情描述:
到了吃大閘蟹的季節了,我買(mǎi)了幾只晚上回家煮,大閘蟹有哪些部位不能吃呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
大閘蟹雖然美味,但并不是每個(gè)部位都能吃,它的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色東西,其實(shí)就是大閘蟹的胃,極之寒涼,虛寒人士不宜食用。另外,大閘蟹的內臟也不宜吃,因為內臟積存了重金屬,多吃會(huì )中毒。
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