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生姜功效都有哪些？

病情描述:
我媽每次做菜的時候都特別喜歡放生姜，我覺得生姜很辣，非常不喜歡生姜的功效有哪些？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

生姜具有溫中散寒、止嘔化痰、解表發(fā)汗、抗氧化等功效，常用于緩解風(fēng)寒感冒、胃腸不適、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。


1、溫中散寒


生姜性溫，能促進(jìn)血液循環(huán)，改善因寒涼引起的腹痛、腹瀉。胃腸受寒時可切姜片煮水飲用，或遵醫(yī)囑使用附子理中丸、香砂養(yǎng)胃丸、良附丸等中成藥。


2、止嘔化痰


生姜中的姜烯酚可抑制胃腸蠕動異常，緩解孕吐、暈車等嘔吐癥狀。痰多咳嗽時可用生姜搭配蜂蜜沖服，或遵醫(yī)囑服用半夏露、橘紅痰咳液、蛇膽川貝液等藥物。


3、解表發(fā)汗


生姜能擴(kuò)張毛細(xì)血管，幫助排出風(fēng)寒。風(fēng)寒感冒初期可用生姜紅糖水發(fā)汗，或遵醫(yī)囑使用感冒清熱顆粒、荊防顆粒、正柴胡飲顆粒等中成藥。


4、抗氧化


生姜含姜辣素等活性成分，可清除自由基。日常可將生姜切片泡水，或遵醫(yī)囑聯(lián)合維生素E軟膠囊、谷胱甘肽片、輔酶Q10膠囊等抗氧化劑使用。


生姜不宜空腹大量食用，陰虛火旺者慎用。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量，出現(xiàn)皮膚潮紅、胃灼熱等不適及時停用。

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