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解凍后的肉還能再冷凍嗎

患者：女，37歲

病情描述:
我昨天把肉拿出來(lái)解凍，但是又沒(méi)有吃，所以我又拿去冷凍了，可以這樣嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
肉解凍后不吃可以放在冰箱里面，只有在冰箱5°C以下經(jīng)過(guò)解凍的肉才能再次進(jìn)行冷凍，這樣導致食物中毒的細菌就不會(huì )滋生了。但在這一過(guò)程中，肉汁還是會(huì )流失的，所以吃新鮮的肉是最有營(yíng)養的。
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