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西紅柿可以空腹吃嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
我最近在減肥，晚上不準備吃飯了，就吃一顆西紅柿當晚餐，西紅柿可以空腹吃嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
生吃西紅柿熱量低、各種營(yíng)養素能發(fā)揮作用，但空腹最好別生吃。因為西紅柿酸度大，有利于維持維生素C穩定，加熱烹調后損失不大，最好烹炒后食用。
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