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綠豆有哪些營(yíng)養素呢

患者:男,38歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡做綠豆湯,經(jīng)常食用綠豆,綠豆有哪些營(yíng)養素呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
每100克綠豆中含熱能1320千焦、蛋白質(zhì)22克、脂肪0.8克、食物纖維6.5克、糖類(lèi)56克、維生素A22微克、維生素B10.29毫克、維生素B20.11毫克、煙酸2毫克、維生素E10.95毫克、鉀787毫克、鈉3.2毫克、鈣8l毫克、鐵6.5毫克、鋅2.18毫克、磷337毫克、硒4.28微克。
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