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螃蟹和蝦可以直接生吃嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
我最近和同事一起在郊外住,發(fā)現河里有很多的螃蟹和蝦,可以直接生吃嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
這種東西千萬(wàn)不要直接生吃。生螃蟹帶有肺吸蟲(chóng)的囊蚴蟲(chóng)和副溶性弧菌,龍蝦則是肺吸蟲(chóng)的中間寄主,生吃螃蟹和龍蝦后,肺吸蟲(chóng)進(jìn)入人體,會(huì )造成肺臟損傷,嚴重者會(huì )使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
螃蟹和蝦盡量不要生吃,因為生吃很容易出現寄生蟲(chóng)感染,螃蟹和蝦都屬于是海鮮食品,在吃的時(shí)候應該煮熟之后再吃,避免避免出現消化不良或者是腹部疼痛或者是腹瀉。日常生活當中應該注意飲食清淡和衛生,合理搭配膳食,保障營(yíng)養多樣化,不要過(guò)于單一。
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