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雞蛋有哪些營(yíng)養？

患者：女，24歲

病情描述:
我喜歡吃雞蛋，請問(wèn)一下雞蛋中都含有那些營(yíng)養？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養物質(zhì)，故被人們稱(chēng)作“理想的營(yíng)養庫”。是一種理想的天然“補品”。含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)之為“完全蛋白質(zhì)模式”，雞蛋對維持人體健康有著(zhù)極其重要作用。以每人每天一個(gè)雞蛋就能滿(mǎn)足人體需要了。
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