国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

羊肉和豆腐一起吃有什么作用呢？

患者：女，41歲

病情描述:
我媽媽做羊肉時(shí)總愛(ài)放些豆腐一起，羊肉和豆腐一起吃有什么作用呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

羊肉和豆腐一起吃有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)鐵吸收、調節血脂、增強飽腹感。羊肉富含血紅素鐵和動(dòng)物蛋白，豆腐含有植物蛋白和大豆異黃酮，兩者搭配可實(shí)現營(yíng)養互補。


1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白


羊肉提供完全蛋白含有人體必需氨基酸，豆腐中的大豆蛋白可彌補植物蛋白不足，混合食用能提高蛋白質(zhì)生物利用率。


2、促進(jìn)鐵吸收


豆腐中的維生素C和有機酸可幫助轉化羊肉中的三價(jià)鐵為易吸收的二價(jià)鐵，改善缺鐵性貧血風(fēng)險人群的營(yíng)養狀況。


3、調節血脂


豆腐所含大豆卵磷脂能與羊肉中的飽和脂肪酸結合，減少膽固醇吸收，對預防動(dòng)脈粥樣硬化有協(xié)同作用。


4、增強飽腹感


羊肉脂肪與豆腐膳食纖維共同延緩胃排空速度，延長(cháng)飽腹時(shí)間，有助于控制總熱量攝入。


建議搭配清燉等低溫烹調方式，避免高溫煎炸破壞營(yíng)養，痛風(fēng)患者需控制豆腐攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>