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茄子有什么功效？

患者：女，31歲

病情描述:
我很喜歡吃茄子，聽(tīng)朋友說(shuō)茄子有很多功效，有什么功效呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
茄子的功效是很多的。茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的，維生素p可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、及壞血病患者均有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的b族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等有一定輔助治療作用。
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