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怎樣做桑葚才健康？

病情描述:
桑葚看到新鮮就買(mǎi)了些回來(lái)做來(lái)吃，怎樣做桑葚才健康？
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陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
桑葚用水冼凈，放入榨汁機制成果汁，取出后按比例加入水和白糖，一起裝備用的容器內把這些原料放入容器內以后用長(cháng)筷子調勻，一天就會(huì )開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中每天攪兩次，再過(guò)三天，就進(jìn)行過(guò)濾，把里的果肉殘渣去掉，再接著(zhù)發(fā)酵，過(guò)一個(gè)周以后進(jìn)入發(fā)酵最嚴重的時(shí)候，有大量氣體產(chǎn)生，及時(shí)把氣體放出去。過(guò)十天左右要進(jìn)行過(guò)濾，把里的酒泥去掉，制出的酒液放在瓶子中進(jìn)行密封，把酒液存放三個(gè)月以上的時(shí)間，桑葚酒可以取出食用。
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