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老年人常吃大蔥有什么好處?

患者:女,61歲

病情描述:
媽媽炒菜的時(shí)候,習慣放大蔥,包餃子的時(shí)候也會(huì )放一些大蔥的,常吃大蔥對身體有什么好處?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
老人可以適當多吃一些大蔥,因為大蔥富含維生素C,有舒張小血管,促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
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