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怎樣補充鐵元素?

患者:男,14歲

病情描述:
兒子查出來(lái)缺鐵,我想從食物給他補補,哪些食物含鐵?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
根據醫學(xué)資料顯示,植物性鐵質(zhì)來(lái)源的吸收率,比動(dòng)物性少了25%,專(zhuān)家建議,每天每餐都要吃到黃豆的制品,增加鐵質(zhì)的補充。此外,專(zhuān)家建議含鐵的食物可搭配含有維生素C的食物一起吃,例如柳橙、檸檬、芭樂(lè )等,能有助于鐵質(zhì)的吸收。
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