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火龍果的皮能吃嗎?

患者:男,33歲

病情描述:
我喜歡吃火龍果,老公說(shuō)其實(shí)火龍果的皮也有營(yíng)養。請問(wèn)火龍果的皮也能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養物質(zhì)花青素?;ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑,強于胡蘿卜素10倍以上,能在人體血液中保存活性 75小時(shí)。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥?,保護動(dòng)脈血管內壁;降低血壓增進(jìn)皮膚的光滑度,美顏肌膚;抑制炎癥和過(guò)敏,改善關(guān)節的柔韌性,預防關(guān)節炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等。
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