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巧克力應該如何儲存才好？

患者：女，8歲 提問(wèn)于2018-06-30 22:08

病情描述:
我和老公都很喜歡吃巧克力，每次都會(huì )買(mǎi)好幾盒回來(lái)，巧克力應該如何儲存才好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過(guò)高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時(shí)，請勿立即打開(kāi)，讓它慢慢回溫，至接近室溫時(shí)再打開(kāi)食用。冬天，如果室內溫度低于20℃，儲存在陰涼通風(fēng)處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風(fēng)味和口感，最好是吃多少，買(mǎi)多少，每次吃最新鮮的。
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