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冰凍的食物有細菌嗎？

患者：女，17歲 提問(wèn)于2018-07-03 21:23

病情描述:
奶奶在冰箱里放了各種東西，混雜在一起，問(wèn)下冰凍的食物有細菌嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
有的細菌專(zhuān)門(mén)在低溫下生活、繁殖，如使人發(fā)生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌，能在零下20攝氏度的蛋白質(zhì)內生存11周之久。所以，食用冰凍食物時(shí)，也不能大意。
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