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古人為何喝粥比較推崇?

病情描述:
看古裝劇古人對喝粥比較推崇,想問下問為什么?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
一是粥是窮人的救命食物,在糧食少到干飯不夠吃的時候,煮粥可以用較少的糧食來維持生命;二是有知識的人和僧、道中忍喝粥,和富貴者大魚大肉的生活相比,有清雅、脫俗的感覺;三是對病弱者來說,粥容易消化,給消化系統(tǒng)帶來的負擔最小,也不容易引起過敏或食物不良反應等麻煩。
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