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為什么買(mǎi)回來(lái)的雞蛋有的很輕?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-07-04 20:03

病情描述:
今天給家人炒雞蛋的時(shí)候有個(gè)拿著(zhù)很輕。為什么買(mǎi)回來(lái)的雞蛋有的很輕?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
如果感覺(jué)雞蛋很輕,那就有可能是存放的時(shí)間太長(cháng)了。手掂重量輕;蛋拿在手掌上翻轉時(shí)總是一面向下(貼殼蛋)。劣質(zhì)鮮蛋手摸有光滑感,掂量時(shí)過(guò)輕或過(guò)重。
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