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喝骨頭湯可以補鈣嗎？

病情描述:
媽媽經(jīng)常買(mǎi)骨頭來(lái)燉湯給我喝，喝骨頭湯可以補鈣嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
“吃什么補什么，喝骨頭湯補鈣”，但事實(shí)并非如此。骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。
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