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熱帶水果放冰箱會變質(zhì)嗎?

病情描述:
買了點熱帶水果,沒有吃完,打算放冰箱,熱帶水果放冰箱會變質(zhì)嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果中,熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應(yīng)性差。如果放在冰箱里冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點,不僅損失營養(yǎng),還容易變質(zhì)。
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