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如何減少農藥對蔬菜的污染?

患者:女,30歲

病情描述:
蔬菜在種植過(guò)程中有可能會(huì )用到農藥,那要如何減少農藥對蔬菜的污染?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
減少農藥對蔬菜的污染,行之有效的洗滌和加工方法,可以降低農藥的殘留量。用清水浸泡和搓洗,可以使農藥殘留量下降,而且泡的時(shí)間越長(cháng),農藥殘留就越少。試驗證明,用自來(lái)水將蔬菜浸泡10―60分鐘后再稍加搓洗,就可以除去15%―60%的農藥殘留。用專(zhuān)用的蔬果洗滌劑浸泡更為有效。
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