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為什么素食者也容易得???

患者:女,60歲

病情描述:
媽媽吃素多年,但也患有高血壓,為什么素食者也容易得病呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
由于素食比較清淡,在做素食的時(shí)候人們就會(huì )不自覺(jué)添加植物油、糖、鹽和其他的調味品,這些做法產(chǎn)生的熱量并不比純吃肉的少?!疤呛蛣?dòng)物脂肪一樣容易升高血脂,并誘發(fā)脂肪肝高血壓。同樣,植物油和動(dòng)物油含有的能量是等同的,一樣可以引起肥胖?!?/div>
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