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蜜餞和果脯可以代替水果嗎?

患者:男,41歲

病情描述:
今天偶然發(fā)現蜜餞和果脯這些小零食的主要成分都是水果,那可以用這些代替水果嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
在加工過(guò)程中,一些蜜餞、果脯加入了很多糖或鹽,也有些果脯食品中還含有防腐劑、色素、香精等添加劑,經(jīng)常食用無(wú)益健康,如話(huà)梅的含鹽量就比較高,多吃無(wú)益。另外,一些蜜餞、果脯雖然營(yíng)養豐富,但是含糖量也高,一些慢性病患者如糖尿病病人就不宜多吃。
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