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為何葡萄和牛奶不能同食呢?

患者:女,24歲

病情描述:
今天我在一邊喝牛奶一邊吃葡萄的時(shí)候,媽媽說(shuō)這兩樣東西不可以一起吃,為何葡萄和牛奶不能同食呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
葡萄和牛奶不能同食,因為葡萄里含有果酸,會(huì )使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會(huì )出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
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