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非有機的土豆有毒嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我很喜歡吃土豆,可是最近聽(tīng)說(shuō)非有機土豆在生長(cháng)過(guò)程中會(huì )吸收土壤中的除草劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑,它有毒不能吃是不是真的?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
這想法是不對的,實(shí)際上在農業(yè)種植中,規范使用除草劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑足以起到相應的效果,而它們的殘留量不會(huì )危害健康。已經(jīng)有大量的檢測數據顯示:有機產(chǎn)品和常規產(chǎn)品在安全和營(yíng)養方面沒(méi)有實(shí)質(zhì)上的差異。
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