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吃蘋(píng)果的時(shí)候削皮好嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我覺(jué)得蘋(píng)果皮上可能會(huì )有農藥殘留,所以吃蘋(píng)果的時(shí)候總是會(huì )削皮,這樣做好嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
蘋(píng)果是最好的零食,因為它味甜、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和 C、鈣、鉀,葉酸和鐵。所以,如果你將皮削掉的話(huà),就等于將大部分的營(yíng)養都扔掉了。
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