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獼猴桃皮也能吃嗎？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-07-02 19:35

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)獼猴桃的皮里也有很多營(yíng)養物質(zhì)，那獼猴桃的皮也是能吃的嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
獼猴桃皮的營(yíng)養價(jià)值是很高的。獼猴桃皮和果肉接觸部分營(yíng)養含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營(yíng)養成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠，因此，食用獼猴桃時(shí)，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
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