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為什么多吃纖維會(huì )讓鈣質(zhì)流失?

患者:女,31歲

病情描述:
營(yíng)養師叫我不要吃太多纖維,會(huì )讓鈣質(zhì)流失,為什么多吃纖維會(huì )讓鈣質(zhì)流失呢?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
過(guò)多的膳食纖維使食物通過(guò)腸道速度增加,使鈣的吸收率降低;有研究表明:兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí),鈣(鎂、鋅和磷)隨著(zhù)出現負平衡。
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