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高纖粗糧餅干吃了健康嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
媽媽特別喜歡去超市買(mǎi)高纖粗糧餅干吃,經(jīng)常吃健康嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
越是口感好的高纖餅干越值得懷疑。因為膳食纖維含量和口感粗糙本應該是成正比的,我們吃慣精米白面的人當吃到含量在 3% 的高纖食品時(shí)就已經(jīng)感覺(jué)很扎嗓子了,而這些高纖餅干上標示的纖維含量有的竟然能達到10%以上還口感舒適,那肯定都是油脂的功勞。
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