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人工色素有什么危害嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
最近人們都在倡導要吃純天然的食物拒絕人工色素，我們吃了那么多年的人工色素會(huì )致使身體產(chǎn)生怎樣的問(wèn)題？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
說(shuō)到合成色素和香料的安全性問(wèn)題，任何物質(zhì)都有缺陷，這種缺陷不僅存在于人工色素中，它也存在于天然色素中。有些先前買(mǎi)過(guò)卡夫通心粉和芝士的父母對基于紅椒粉的新色素感到不滿(mǎn)。雖然它屬于天然成分，但它會(huì )引起過(guò)敏。這還不止，有時(shí)候會(huì )被用來(lái)增加草莓奶昔中的紅色鮮艷度的胭脂紅染料(顏色提煉自胭脂蟲(chóng))，它也會(huì )引起過(guò)敏性休克。但它是純天然的。
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